对于很多外行人士而言，可能大家会觉得一个食材配送公司搞定了企业或者是学校的食堂，算是谈了一个大单吧！就供应方面来说这的确是很不错的，但是现实却是很多食材配送公司不敢与食堂谈合作，因为这其中涉及到的问题非常都，也是相当严谨的。下面我们就来为大家详细的分析一下相关问题，希望大家可以更多的认识食堂食材配送相关问题。

（一）   准入门槛非常高

　　　因为食堂涉及到的饮食安全问题是比较多的，因此对应的准入门槛也比较高一些。不仅仅是食材需要保证新鲜看相好，而且对于农药残留等问题都必须要有相关的检测合格报告，动物更是需要相关的宰杀证明才行的。任何的食材都必须要有场地的营业执照、生产许可证以及检测报告等等存在，对应的门槛是非常高的。我们山东食鲜供应链有限公司就有接手过类似的食材配送，所需要的手续以及材料非常多，也是相对麻烦的。

（二）   这些问题也很重要

　　　除了准入门槛设置以外，其实还有一些其他方面的要求也是比较高的。这其中有关于食堂食材配送的成本问题，很显然食堂是想方设法的节省成本，而且批量采购也是价格比较低的。这时候对于我们食材配送公司而言就只有选择与众多的一级供应商合作，才能够获得更多的利润。另外风险性也是比较大的，像运输过程当中或者是储存过程当中出现问题，损失会比较大，而且还需要考虑到供应方面的问题，也是比较麻烦的。

　　所以大家不要觉得食堂食材配送是很简单的，其实涉及到的问题非常多，也是非常麻烦的。只有不断的完善配送公司并且加强实力，才能够更好的进行食堂供应。